COMUNIDAD DE ORDEÑITAS

 PASADO, PRESENTE Y FUTURO

Febrero 2009

Este folleto es el fruto de un estudio realizado de manera participativa con la población de Las Ordeñitas para llegar a proponer un plan de trabajo que responda a las necesidades de la población. El estudio sirvió para saber quiénes somos y adónde vamos como comunidad. El folleto sólo presenta información resumida de todos los trabajos que se hicieron. Los informes completos se encuentran en manos de la autoridad civil de la comunidad, y su consulta está a disposición de los interesados.

¿Cómo saber quiénes somos y adónde vamos? 

Al igual que un médico nos hace un diagnóstico y valora con él nuestro estado de salud, el estudio de la comunidad sirvió por conocer la situación de nuestros recursos naturales y también para saber qué tan bien vivimos. 

Es un primer paso necesario para no caer en el error de pensar en soluciones cuando no conocemos el problema y sus causas. Es necesario crear una nueva tradición en cuanto a cómo planear los trabajos del desarrollo de la comunidad. 

¿Qué estudiamos? 

Este estudio no fue hecho con ingenuidad. Las autoridades y los demás participantes de la comunidad se dieron cuenta de que la vida de la sociedad humana y la vida de la naturaleza están conectadas como madre e hijo(a). La organización de la comunidad, sus recursos naturales y su calidad de vida son tres cosas interconectadas. Si sólo se estudia una llegaremos a conclusiones erróneas.

¿De qué manera estudiamos la comunidad?  

Se hicieron muchas reuniones de trabajo, visitas al campo, entrevistas familiares y revisión de algunos documentos que existen sobre Las Ordeñitas.

1. ¿QUÉ RESULTADOS HUBO?

Los resultados alcanzados fueron: una monografía sobre la comunidad de Las Ordeñitas, que contiene el  estudio sobre el conocimiento de los participantes sobre su historia, su vida social, y sobre los recursos naturales. Este estudio sirvió de base para llevar adelante lo que se conoce como plan socioambiental, porque en él se investigan las necesidades de los pobladores, pero también las necesidades de la naturaleza para que se mantenga sana. El tercer documento es este folleto que se ha preparado para divulgar los resultados del estudio socioambiental y del plan comunitario.

Los trabajos han sido importantes por varios motivos:

Permitieron a las autoridades y participantes conocer una forma de hacer su diagnóstico comunitario, su plan de trabajo general, la programación de actividades y preparar proyectos para hacer gestión con funcionarios y autoridades municipales, sobre asuntos agrícolas, de conservación del medio ambiente, de servicios comunitarios, y otros.

• Proporcionaron a la comunidad entera un conocimiento profundo sobre el territorio de Las Ordeñitas y un plan para el manejo de sus recursos naturales. En este plan se combinan el conocimiento de los comuneros con el de los técnicos.

• Han proporcionado a la comunidad documentos útiles para la educación y capacitación de niños, jóvenes y adultos.

• Hicieron reflexionar sobre las debilidades y fortalezas de la comunidad en su organización social, y las propuestas que deben ponerse en práctica para mejorar en el futuro.

2. ¿QUÉ SABEMOS DEL PASADO DE ORDEÑITAS?  

De acuerdo con la información brindada por los asistentes a las reuniones de trabajo, se elaboró la siguiente historia de la comunidad.

 Antecedentes y primeros tiempos.

La gente tiene varias maneras de llamar a esta comunidad: Las Ordeñitas, Ordeñitas a secas o Las Ordeñas, así, como sin cariño.

En el pasado lejano, principios del siglo pasado o antes incluso, se registran las visitas a lo que hoy es Las Ordeñitas, de rancheros de la sierra que durante la temporada de lluvias bajaban con sus ganados a establecerse temporalmente para aprovechar las grandes extensiones de pastos en terrenos que pertenecían a la hacienda de Los Bancos.

Los entrevistados mencionan de manera insistente la localidad llamada Ahuánito, como el sitio de donde provenían esos ganaderos, que poco a poco en distintos momentos se habrían ido estableciendo hasta fundar de manera permanente el poblado Las Ordeñitas. Entre los primeros fundadores que se recuerdan, se mencionan a Espiridión Carrillo, Miguel Carrillo, José y Jesús Carrillo, Longino Bucio, Luis y Luz Bucio, Daniel Avalos, Apolonio Bucio, nombres y apellidos que no han dejado de ser comunes en la actualidad de Las Ordeñitas.

La actividad económica de aquellos tiempos eran las ordeñas, la ganadería, los cultivos de maíz, frijol, jitomate, tomate verde, chiles de todas las variedades. Todo ello en tierras de temporal, pues el ejido no dispone de tierras de riego. Alguien recuerda que al parecer ahí se elaboraban unas exquisitas adoberas que dieron fama a Las Ordeñitas, actividad que ya parece olvidada por la generación actual.

4.3.2. Las Ordeñitas en la actualidad

No sólo los tiempos han cambiado, sino que con ellos muchas cosas. Por ejemplo, el paraje conocido como Plan de García, al otro lado del rio, era un área de cultivos de humedad, pero desde hace unos 20 años dejó de ser área de humedad. Por aquellos años caía hielo en el cerro de la Estacada, que se ubica al oeste del núcleo urbano, pero hace años que ya no.

Actualmente todos los cultivos tienen plagas que antes no había y se los acaban si no se usan insecticidas. Ahora se trabaja con semillas mejoradas de jitomate y chile.

Con todo y que en este ejido todas son tierras de temporal, lo peor para los habitantes de Las Ordeñitas es la falta de una política de apoyo a la comercialización, pues ahí es donde de veras pierden y se desalientan.

En la comunidad conocieron y conocen la acción de instituciones de apoyo al campo como Banrural, ya desaperecida; Pronasol, Procampo, y otros, pero no les han dejado buenos recuerdos.

Las Ordeñitas se surte de agua entubada del rancho de Ahuánito, en el municipio de Nuevo Parangaricutiro, al igual que otras comunidades como Chonengo, La Estancia y otras.

Antes de que hubiera agua entubada se lavaba en el río y en burros se acarreaba el agua de uso doméstico. Tuvieron un pequeño sistema de agua potable, pero era insuficiente. Hace como 15 años que tienen el actual sistema de agua entubada. Se comenta que un señor que tiene un terreno en Ahuánito cuenta con un manantial en la parte baja de su propiedad, que él no puede aprovechar pues sus tierras están en la parte alta; sin embargo sí permitió que muchas comunidades se aprovecharan de su manantial.  

Como algo chusco se comenta que el sistema de agua potable llegó a sufrir actos “terroristas” de parte de los enamorados, pues se había interrumpido la sana costumbre de que las muchachas bajaran al río por agua, a lo cual se negaban a renunciar unas y otros.

La luz eléctrica llegó a la comunidad hace como 15 años, por ahí de 1993 más o menos.

En cuanto a la facilidad para comunicarse con otras localidades y pueblos, Las Ordeñitas mantiene más relación de todo tipo con Parácuaro, más que con Uruapan o Nueva Italia; no obstante las ganas de comunicarse con una ciudad tan importante como Uruapan, se hace imposible la brecha en tiempos de lluvia; en las secas sí se atreven a transitar en vehículos altos, pero sólo por mucha necesidad.

Entrando al tema de la educación, el primer maestro que se recuerda hubo en la comunidad, fue un José Carrillo, allá por los años 30’s, que al parecer trabajaba a título voluntario, seguramente con los gastos mínimos asegurados. La educación oficial llegó  hasta el año 1955 ó 56. En la actualidad hay planteles de educación preescolar, primaria y secundaria, éste último atendido por personal del Conafe (Consejo Nacional de Fomento Educativo).

La religión que se practica en Ordeñitas es la católica. Durante mucho tiempo las misas eran bajo la higuera grande; desde hace unos 9 años se cuenta con una capilla de madera.

Se recuerda también que José Carrillo fue el primero en tener un radio de baterías y luego de televisión. La gente iba a escuchar radio y luego ver la televisión. Tenía tienda y le convenía dar ese servicio, pues así conseguía clientes cautivos. Les gustaba mucho escuchar las radionovelas Porfirio Cadena, Chucho el Roto, Kalimán, en los 70s.

El teléfono llegó a Ordeñitas por ahí de 1995.

Con la luz eléctrica se mejoró en cuanto a que se pudieron conservar los alimentos, pero se reconoce que se empobreció la nutrición.

Aquí había muchos animales de tiro y se acabaron. Se acabaron cuando llegó la campaña contra le encefalitis equina; hay la sospecha de que fue para hacer necesaria la introducción de los tractores. Mencionan que las bestias enloquecían y se arrojaban a las barrancas; los pobladores tenían que quemar los cuerpos de los animales donde los encontraran para evitar los contagios.

Al hacer un repaso de las instituciones externas con presencia en la comunidad, encontramos en primer término las del sector educativo, la Secretaría de Educación Pública y el Conafe (Consejo Nacional de Fomento Educativo), con los planteles ya mencionados de educación preescolar, primaria y secundaria.

Del sector salud está la presencia de la acción comunitaria de la Unidad Médica Rural Los Bancos, del Instituto Mexicano del Seguro Social-Oportunidades.

Del sector social, la presencia de un Codeco (Comité de Desarrollo Comunitario), de la Secretaría de Desarrollo Social, hoy de Política Social del gobierno estatal; la Secretaría de Desarrollo Rural, con su proyecto de viveros; y el Dif Municipal. Y la Sedesol, del gobierno federal.

Sector agrícola y ganadero, con la presencia a veces de la Sedagro y la Sagarpa.

En cuanto al sector forestal, la presencia institucional ha sido por cuenta de la Semarnat y Cofom. Desde el 2007 se participa en varios programas del ProÁrbol, de la Semarnat, en las vertientes: servicios ambientales, rayas negras, brechas cortafuego y reforestación. Han estado teniendo problemas a través de la brigada de control de incendios, pues el apoyo que se les da a los miembros de la brigada se les ha ido recortando; actualmente sólo les cubren dos meses y reciben los pagos con retrasos y terminan quitándoles días y hasta semanas.

Ante las dificultades económicas por las condiciones de la agricultura de temporal que practica la comunidad, no podía faltar para ésta y su gente la salida hacia los Estados Unidos, que se inició en los años ochentas. En el Norte hay como 500 personas de Ordeñitas. Los primeros en irse fueron Manuel Carrillo Pardo y Pedro Bucio Acuña. Todos los de aquí han ido jalando para San Marcos, California. La migración comenzó siendo individual, pero ahora ya es masiva, cargan con toda la familia.

Al platicar sobre los cambios en la moda del pantalón en las mujeres, los entrevistados comentan que las modas en el vestir la imponen los artistas que se ven en la tele y el cine. Se calcula que aquí las mujeres comenzaron a ponerse pantalón  por ahí de los años 60’s del siglo pasado. Ya en corto, los que migran al regresar también imponen las modas de afuera.

Desde 1989 las preferencia partidistas favorecen al PRD; PRI y PAN tienen muy poca presencia.

Aquí la mujer tiene mucha participación social y política a través de participar en diversos comités comunitarios, sobre todo el de salud.

Oportunidades de desarrollo que ven en la comunidad.

Piensan que podría haber una industria para explotar el material constructivo del cerro de Las Vueltas.

Con relación al cultivo del jitomate, consideran que bien podría haber una empacadora y/o una enlatadora de jugo de jitomate.

Por lo que respecta a cultivos, se podría introducir el de la zarzamora, que creen que se desarrollaría bien aquí. Tienen la creencia de que todo lo que se planta aquí, pega, pues son buenas tierras y con un clima templado muy bueno, pues nunca hay heladas.

Mencionan que por aquí hay venado y que se podría introducir un proyecto para criar mucho venado.

El ejido tiene la suerte de contar con dos caídas de agua (cascadas) sobre el rio El Cortijo, muy bonitas, a las cuales se les podría sacar jugo como proyectos turísticos o como se conoce de turismo de naturaleza.

También podrían instalarse criaderos de peces en el río para luego vender como comida.

3. El PRESENTE DE ORDEÑITAS 

¿Cómo está organizada la comunidad? 

La comunidad está estructurada con base en la figura de encargatura del orden, que forma parte de la estructura político-administrativa de los municipios. Es el vínculo formal y directo de las localidades menores con la presidencia municipal; su función es hacer las gestiones necesarias para disponer  de los servicios públicos, la vigilancia y la resolución de conflictos. Cuenta con varios comités para desempeñar sus funciones.

La comunidad está integrada por órganos civiles y religiosos. La organización política y administrativa se constituye de la siguiente manera.

• La encargatura del orden, que es el vínculo directo con la presidencia municipal, y se encarga de la planeación y gestión de servicios públicos, la vigilancia, y la resolución de conflictos. Cuenta con varios comités para desempeñar sus funciones.

• El comisariado de bienes ejidales, encargado de la conservación y gestión de los recursos naturales del ejido. Es el vínculo formal con las oficinas de gobierno federal y estatal para la canalización de quejas, demandas y solicitudes.

• La sociedad de padres de familia, que se encarga de velar por la satisfacción de las necesidades de la escuela y apoyar las actividades del maestro.

• La organización popular religiosa gira principalmente en torno al cuidado y mantenimiento de la capilla, así como de la atención que se le brinda al párroco que ofrece quincenalmente los servicios religiosos. En esta comunidad no se cuenta con la figura de ministros, quienes son los responsables de ofrecer los servicios sacramentales a los enfermos en ausencia del cura.          

¿Cuáles son los usos y costumbres para el nombramiento y operación de autoridades y comisiones?

El encargado del orden se nombra en asamblea; se proponen tres candidatos y por rifa es elegido. Su periodo es por tres años, similar a la presidencia municipal.

Los criterios que rigen el nombramiento de esta autoridad son los siguientes:

• No antecedentes penales.

• Casado y mayor de edad.

• Que domine la lectura y la escritura.

• Que viva en la comunidad.

Los cargos para designar a los representantes de las comisiones o comités, se designan en asambleas, y en su mayoría responden a  la normatividad de los programas o proyectos que ofrecen las instituciones federales, estatales y municipales. Las dos organizaciones permanentes en la comunidad son: la sociedad de padres de familia y el comité del agua potable. La coordinación entre las autoridades y los comités no esta reglamentada; ésta responde más a la afinidad que exista entre sus miembros.

LOS RECURSOS NATURALES DE LAS ORDEÑITAS Y EL USO QUE LES DAMOS. 

¿Cuál es la extensión de la comunidad y cuáles son sus tipos de propiedad? 

La tenencia de la tierra de esta comunidad de Las Ordeñitas es ejidal y tiene registradas en  su carpeta básica 1,520 hectáreas,  más 1,932 has de ampliación, que dan un total de 3,452 has., todas de temporal y se encuentran distribuidas entre 72 ejidatarios y 20 posesionaríos (hijos o parientes de los ejidatarios que no se integraron desde un principio al ejido).  

Altura y clima 

La comunidad se caracteriza por tener un clima templado con tendencia a calido, debido a su altura de 1, 600 a 800  m s n m El ciclo de lluvias comprende del mes de junio a principios de octubre, pero la mayor incidencia se registra en el mes de septiembre. No se encontraron datos precisos de su precipitación pluvial, sin embargo, de acuerdo con los datos encontrados para la cabecera municipal, es de 800 a 1000 mm. Asimismo, de acuerdo con los datos proporcionados por los participantes de la comunidad, no se llegan a registrar siniestros a los cultivos por heladas. 

Suelos 

En los terrenos que pertenecen a esta comunidad, existen tres tipos de suelos:

• Suelos andosoles, de vocación netamente forestal, pobres en nutrientes, que se dedican actualmente a la agricultura  con bajos rendimientos, excepto los frutales; estos suelos son impermeables;

• Suelos arcillosos, dado ese carácter, son suelos pesados de textura  fina y permeables. Admiten variedad de cultivos y rinden buenas cosechas, no presentan problemas de erosión; y

• Suelos arenosos con capa rica en materia orgánica y nutrientes, tolera exceso de agua y con buen drenaje dan fertilidad moderada.

Bosque 

En esta comunidad con régimen ejidal, la extensión del bosque es aceptable, pues cuentan con 600 has con servicios ambientales. El uso actual de este ecosistema es básicamente para la extracción de leña y construcción de viviendas. Desde hace tres años vienen participando en programas de reforestación a través de la CONAFOR. En cuanto a los encinos, éstos son utilizados para leña y postes para cercar las parcelas.

Matorral

En cuanto al ecosistema de matorral, el uso se caracteriza por la recolección de leña  y frutillas silvestres. Los dueños de estos predios que cuentan con ganado  utilizan estas áreas para pastoreo y los que no tienen, rentan sus parcelas a sus vecinos. Aun cuándo estos terrenos están delimitados por cada ejidatario, los habitantes de la comunidad tienen acceso a estos productos.

Agostadero

Este ecosistema es utilizado actualmente en su mayoría para pastoreo y pequeñas siembras de maíz. También se encuentran parcelas  sembradas de jitomate y algunos pastos inducidos. Anteriormente en estos terrenos se cultivaba maíz, jitomate, cacahuate y frijol. 

Cabe señalar que en esta comunidad, un 90% de los campesinos que cultivan su tierra poseen un hato ganadero, que va de 15 a 20 cabezas, por lo que utilizan tanto el maíz, esquilmos y forraje en su alimentación y un poco de maíz para su autoconsumo. Con esta medida se ahorran un fuerte desembolso en la compra de alimento balanceado.

Tierras de cultivo

Las tierras de cultivo son utilizadas actualmente para sembrar maíz, jitomate, chile de árbol, tomate de cáscara  y un poco de frijol. Anteriormente se sembraba cacahuate. 

Agricultura 

La actividad agrícola y ganadera  han sido la base de la economía de la comunidad de Las Ordeñitas, Sus características principales se manifiestan en: la organización  familiar, la tecnología tradicional basada  en el policultivo, sembrando principalmente maíz, cacahuate, frijol y calabaza, en los variados terrenos que poseen. Sus siembra es año con año, hasta la fecha se sigue utilizando el tronco para realizar sus labores agrícolas. Sin embargo esta forma de agricultura tradicional ha sufrido cambios a partir de la entrada de fertilizantes químicos, de algunos tractores, de semillas mejoradas, la proliferación de plagas de follaje y del suelo. El declive de la agricultura se constata en que hace 15 años todos los campesinos sembraban sus parcelas; actualmente, ante la migración y el escaso valor de las cosechas, ya son menos los que continúan su vocación campesina; los que siguen sembrando continúan utilizando su tronco de caballos, mulas y algunos machos.

En la comunidad existen aproximadamente 92 agricultores, sembrando aproximadamente 552 has todas ellas de temporal. Actualmente según los datos proporcionados por los campesinos, se siembra un 40% de las tierras de maíz, un 70% de jitomate y un 10% de frijol. Cada uno de los ejidatarios y posesionarios (personas que han heredado o comprado terrenos en la comunidad) cuentan con aproximadamente de 5 a 7 has cultivables.

Los cultivos básicos  de la comunidad son maíz, jitomate, chile de árbol, tomate de cáscara y frijol. En cuanto a rendimiento de los cultivos, el maíz tiene un rendimiento de 4 toneladas en un ciclo de lluvias normal, con dos aplicaciones de fertilizante. Cabe señalar que en esta comunidad las labores agrícolas que se realizan para el cultivo del maíz son: barbecho, siembra, primera fertilización, segunda fertilización y cosecha.  

Con respecto al equipamiento agrícola, en la comunidad se cuenta con 5 tractores equipados con sembradoras, aspersoras, desgranadoras y molinos para forraje. Sin embargo, la mayoría de los ejidatarios cuentan únicamente con su tronco y aspersoras de mochila.

El costo-beneficio de la actividad agrícola es bajo, si se considera que en el maíz el costo de inversión es de $ 8,000.00 por ha  y se produce 4 toneladas en promedio a un costo de $ 2,000.00 en el mercado regional, no se  obtiene ganancia en los 8 meses que dura el ciclo agrícola. En relación con el cultivo del jitomate, se invierte la cantidad de $40,000.00 por ha y se producen 1000 cajas aproximadamente, su venta esta determinada por la oferta y demanda que priva en el mercado, en ocasiones se vende a $ 200.00 la caja y en otras llega  valer hasta $20.00 provocando una perdida importante para el productor.

Como se puede apreciar, esta actividad, al igual que en todo el estado, sus principales  problemas son: el alto costo de los insumos, los bajos precios de los productos, aunado a la proliferación cada vez más creciente de plagas en todos los cultivos.

 Ganadería 

La actividad ganadera de la comunidad de Las Ordeñitas es de libre pastoreo, ya que  las condiciones ambientales y físicas en las que habita el hato ganadero permiten este tipo de práctica. La comunidad se caracteriza, como ya se apuntó anteriormente, por tener un clima templado, corto periodo de lluvias, vastas superficies con escasos aguajes porque el agua tiende a concentrarse en pocos afluentes. En las superficies destinadas par la ganadería,  la orografía es de tipo monte, dado que las partes planas se destinan al cultivo.

La flora se compone de diversas especies, entre las que se encuentran variedades de gramínea que se agotan con el pastoreo. Pero hay otras plantas que abundan  y pueden ser aprovechadas. Un caso es el arbusto conocido como huizache, que es muy resistente a la sequía, prolifera con facilidad  y produce una gran cantidad de vainas y retoños. Por su sabor y espinas, no cualquier animal lo come, pero hay algunas especies de ganado  que lo convierten en alimento indistinto. Los lugareños han adaptado a este paisaje un vacuno que resulta de la mezcla de vacas cebú con semental suizo.

Así, la cruza mencionada resulta con aportes para tres fines: carne, crías y leche; lo cual se ha convertido en una exigencia para casi todo el campesino que desee participar en esta actividad. Sin embargo, conjuntando los beneficios obtenidos de la actividad con las características anotadas, resulta limitada su rentabilidad.

Una vaca produce en promedio cuatro litros de leche diario durante seis meses y una cría al año. Las vacas que se ordeñan manualmente a diario, son atendidas de manera especial durante unos cuatro meses. Le proveen alimentación balanceada porque las pasturas existentes normalmente son escasas y contienen pocos nutrientes para sus requerimientos.

Los machos reciben menos atención puesto que son vendidos desde los 12 meses aproximadamente para engorda; actualmente se vende entre 15 y 18 pesos el kilo de carne en píe; el mercado principalmente son  Parácuaro, Nueva Italia y Apatzingán.

De acuerdo con los datos proporcionados por las autoridades ejidales, el hato ganadero con que cuenta esta comunidad de Ordeñitas oscila entre las 2,000  y 2, 500 cabezas de ganado vacuno y de 150 a 175 de ganado caballar (machos, mulas y caballos).

En cuanto a su posesión, existen familias que cuentan con más de 100 cabezas de ganado, mientras que en su mayoría poseen de 15 a 20 cabezas.

La actividad ganadera representa una inversión de riesgo por muertes accidentales, robo o enfermedades; además de bajos ingresos y trabajo constante. Las principales enfermedades que presenta el ganado en esta comunidad  es la fiebre carbonosa y la infestación de garrapatas; normalmente todos los poseedores de ganado desparasitan y vacunan  su ganado cada año.

Los principales problemas que manifestaron los lugareños respecto a esta actividad  fueron: la falta de agua, los bajos precios del mercado, la falta de forrajes y la presencia de plagas y enfermedades del ganado.

En cuanto a la organización para la producción y comercialización de esta actividad, no se cuenta con ninguna organización, todo ello se practica de forma familiar.  

¿Qué cambios de uso del suelo y del tipo de vegetación se han observado? 

• La superficie de tierras agrícolas ha permanecido.

• El bosque se ha disminuido y empobrecido.

• Los agostaderos han crecido a costa de tierras agrícolas.

• Los matorrales mantienen la superficie. 

¿Cómo anda la erosión de suelos en  Las Ordeñitas? 

En cuanto a las actividades de restauración ecológica, esta comunidad, como se menciono anteriormente, viene participando con la CONAFOR en actividades de servicios ambientales, de prevención de incendios y reforestación. Es importante señalar  que hace falta también incorporar programas de conservación de suelos, pues los caminos que conducen a sus tierras de cultivo provocan visible erosión.

LA CALIDAD DE VIDA EN LAS ORDEÑITAS

¿Cuántos habitantes  tiene  Las Ordeñitas? 

El censo de población de 2005 arroja una población de Las Ordeñitas de 241 habitantes: 119 hombres y 122 mujeres. Información recabada por la Unidad Médica Rural del Instituto Mexicano del Seguro Social, instalada en la comunidad Los Bancos, actualiza el dato al 2008: la población es de 246 habitantes, distribuidos en 69 familias, de las cuales 45 son beneficiarias del programa Oportunidades y 24 no; hablando en números, 173 habitantes están en Oportunidades y 73 no. 

¿A qué nos dedicamos en Las Ordeñitas? 

La población económicamente activa de Las Ordeñitas tiene las siguientes ocupaciones, de acuerdo con la investigación de la Unidad Médica Rural del IMSS de Los Bancos: Así tenemos que 35 personas se dedican a la agricultura, que representan el 14.22 por ciento; 35 personas como jornaleros, que representan también el 14.22 por ciento; 89 registrados en Otros, que equivalen al 36.1 por ciento y se registraron un comerciante y un profesionista, que cada uno representan el 0.40 por ciento, dando un total de 161 personas económicamente activas,  el 65.4 por ciento de la población total. 

¿Cuál es el gasto familiar por semana?

En lo que respecta al gasto familiar, las encuestadas entre un grupo de mujeres que asistieron a las reuniones de trabajo, un 63.6 por ciento informaron que su gasto promedio a la semana está entre 100 y 200 pesos; un 18.1 por ciento gasta entre 200 y 300;  otro 18.1 por ciento de las encuestadas promedió entre 300 y 400 pesos semanales; y no hubo en la comunidad quien tuvieran un gasto semanal superior a 400 pesos.

Cabe señalar que a ese gasto se sumarían productos del campo que ellos mismos se proveen, como son el maíz, el frijol, las calabazas, etcétera. Al gasto familiar deben agregarse también el gasto por concepto de pago bimestral de energía eléctrica, que es entre 50 y 100 pesos para el 36.3 por ciento de la muestra; y de más de 150 pesos para el 63.6.

¿Y en escolaridad y entretenimiento cómo andamos?

La presencia institucional del sector educativo llegó a Las Ordeñitas hasta el año 1955 ó 56. Previamente a nivel de voluntariado un vecino llamado José Carrillo en los años 30’s del siglo pasado había hecho esfuerzos educativos con la niñez local. En la actualidad hay planteles de educación preescolar, primaria y secundaria, éste último atendido por personal del Conafe.

Entre la población de Las Ordeñitas hay 23 personas con secundaria completa (9.34%); 19 con secundaria incompleta (17.72%); 44 con primaria completa (17.8%); 71 con  primaria incompleta (28.8%); y 12 en calidad de no saber leer ni escribir (4.87%). (Fuente: IMSS/Oportunidades)

La gente de la comunidad se distrae de sus problemas tanto con el radio como con la televisión. La radio para las canciones y la televisión, que casi todos tienen (la hay en 53 de 69 familias), para telenovelas, caricaturas, futbol, noticieros, a los cuales les dedican un buen número de horas. 

¿Qué pasa con la vivienda y el desarrollo urbano?

El núcleo urbano de Las Ordeñitas está compuesto por 69 viviendas, dispersas a lo largo y ancho de un eje central que viene siendo la brecha que atraviesa la comunidad, que llega de Parácuaro y se dirige hacia Uruapan, camino histórico hasta los años 50 del siglo pasado, pasando por el Tepehuaje y Orapóndiro. El caserío se encuentra muy disperso, pero con la característica positiva de que están concentrados los servicios públicos como escuela, deporte, política social, salud y religión.

De acuerdo con el estudio de la Unidad Médica Rural de Los Bancos, las siguientes son las características de construcción y de distribución de las 69 viviendas de Las Ordeñitas:

En cuanto al número de cuartos de las viviendas, 32 familias disponen de un solo cuarto, el 46.37 por ciento;  18 familias cuentan con dos cuartos, el 26.08 por ciento; 19 familias tienen tres y más de dos cuartos, el 27.53 por ciento.

La mayor parte de las casas, 57 de 69, tienen techo de lámina; y 66 de 69, piso de cemento. El adobe, la madera y el cartón también están presentes en algunas viviendas, aunque sus números no son significativos. Sólo se registra una casa con losa.

Es de hacer notar lo juntos que están varios servicios: educativos, deportivos, de política social, de deportes, lo cual no deja de ser una ventaja.

Las Ordeñitas carece de espacios comunes para el desarrollo comunitario, como: un centro de reuniones (cerrado), una pequeña plaza y un área verde.

¿En cuánto a la salud de la población qué podemos decir?

Servicios 

La comunidad de Las Ordeñitas es atendida por la Unidad Médica Rural Los   Bancos, del Instituto Mexicano del Seguro Social, que desarrolla el programa IMSS-Oportunidades. Esta unidad despliega en ésta como en otras localidades una serie de recursos para la salud que se expresan en un comité de salud, promotoras sociales voluntarias, parteras rurales, médicos y enfermeras, que se ocupan de realizar acciones encaminadas a vigilar la salud de ese poblado.

En general la UMR, que visita la comunidad una vez al mes, aparte de recibir a los beneficiarios del programa en su clínica en Los Bancos, atiende los siguientes aspectos de la salud en las comunidades rurales:  nutrición, tanto de niños como de embarazadas y personas sospechosas de desnutrición; salud reproductiva, para atender embarazadas y derivarlas a control prenatal y luego a atención del parto; salud ginecológica; planificación familiar; niños menores de 5 años; y enfermedades crónico degenerativas.

Enfermedades

A pesar de esa capacidad médico-operativa, la comunidad no deja de tener sus  padecimientos y enfermedades más comunes, detectados por la clínica, a los cuales les prestan mayor atención a través de talleres y pláticas Esos padecimientos son:

• Las infecciones respiratorias agudas

• La hipertensión arterial sistémica

• Dengue clásico

Ha sido y es función de la Unidad Médica Rural explicar con amplitud y claridad las causas que las provocan y cuáles son las soluciones, tanto de prevención como de curación, cuando se presentan.

Si bien la mayoría de la comunidad es beneficiaria del programa de salud de la Unidad Médica Rural Los Bancos, a la hora en que se presentan emergencias médicas no todos se curan en esa clínica. Ello porque hay una opinión generalizada de que la clínica no tiene las suficientes medicinas y se ven obligados a acudir a médicos particulares; advierten que muchas veces en Parácuaro tampoco hay la suficiente medicina. A la pregunta, ¿adónde acude cuando se enferma usted o algún miembro de la familia, las encuestadas de Las Ordeñitas respondieron así: el 54 por ciento que sólo acudía a la clínica; 18 por ciento que prefería la consulta con doctores particulares; y el 40 por ciento dijo que hacía uso de ambos servicios, dependiendo de cada circunstancia.

Nutrición

A través del expediente comunitario 2008 de Las Ordeñitas (IMSS/Oportunidades Los Bancos) que consultamos, no fue posible conocer el nivel de nutrición o desnutrición de la comunidad.

Antes de dar los resultados de la encuesta, es importante destacar lo siguiente: los números pueden parecer fríos y contundentes, sin embargo debemos aclarar que muchas de las respuestas estaban matizadas con expresiones como: casi no, a veces, raro, poco, de vez en cuando, cada x tiempo, etcétera; en particular fueron expresiones dichas sobre los productos más importantes para la buena nutrición, como: verduras, carne, huevo, leche, fruta. Sin esos matices  las respuestas pueden distorsionar la realidad de la nutrición en la comunidad.

Así pues, las respuestas fueron las siguientes: 72.7 por ciento dijo consumir verduras; el 100 por ciento de respuestas para carne, fruta y huevo; 18.1 por ciento para leche; 99.9 por ciento para pastas; y 100 por ciento para frijol y tortilla.

Saneamiento.

El saneamiento ambiental de la comunidad se concreta en Las Ordeñitas en algunas prácticas y servicios para disponer de los desechos sólidos, líquidos y excretas que se producen en las viviendas.

De acuerdo con información del Expediente comunitario 2008 de Las Ordeñitas, de la UMR Los Bancos, las 69 familias queman la basura, es decir el cien por ciento, para las cuales no existen las opciones enterrar o entregarla a un servicio municipal de Limpia. Se supone que estamos hablando de los desechos no orgánicos, pues los orgánicos en las encuestas salió que se los dan a los animales domésticos.

En cuanto al tratamiento de las excretas,3 familias cuentan con letrinas, que equivalen  al 4.34 por ciento del universo de 69; usan fosa séptica 53 familias, o sea el 76.8 por ciento; utilizan drenaje 2 familias, el 2.89 por ciento. Familias que no las tratan: 44, el 46.39 por ciento.

Por lo que respecta a los desperdicios líquidos, la mayoría afirmó utilizarlos para regar las plantas de ornato y del huerto.

A propósito de los líquidos, faltaba decir que de las 69 familias de la comunidad, 53 cuentan con agua entubada en sus domicilios, el 76.81 por ciento. 

¿Cómo nos ha ido con las instituciones de fuera de la comunidad?

A pesar de su aislamiento, la comunidad de Las Ordeñitas ha tenido una regular presencia de acción institucional externa. El sector que tiene una acción institucional más evidente es el educativo, a través de la Secretaría de Educación Pública, que se hace presente con los planteles de educación preescolar, primaria y secundaria.

El sector Salud con los servicios de la Unidad Médica Rural Los Bancos, del IMSS-Oportunidades, que a través de un comité de promotoras voluntarias tiene una amplia presencia en la comunidad.

La secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, con su programa ProÁrbol, al cual viene entrando desde 2007 en las vertientes: servicios ambientales, rayas negras, brechas cortafuego, reforestación.

La Secretaría de la Reforma Agraria, en primer término, con la dotación de tierras para la formación del ejido en los años 40’s y en la época moderna con la acción de la Procuraduría Agraria para el registro de las parcelas en el proceso de privatización ejidal.

El Ayuntamiento de Parácuaro y el DIF municipal,  para gestionar y realizar obras y servicios.

4. El FUTURO DE  LAS ORDEÑITAS.

Con los participantes en los varios talleres y entrevistas se sacó el siguiente cuadro que nos dice lo que no gusta de la comunidad y, por otro lado, la comunidad ideal, la que desearíamos tener y por la que  hay que trabajar. Es el futuro deseable.

¿Qué ACTIVIDADES generales de uso de recursos naturales y para elevar la  calidad de vida pueden hacerse a partir del autodiagnóstico comunitario?

A continuación se presentan las ideas más importantes que surgieron para pensar un camino que nos lleve de donde ahora estamos a donde nos gustaría estar. Las metas se dividen en corto plazo, que se refiere a un año, y mediano plazo a tres años.

Agricultura:

Objetivo:

Llevar a cabo un programa de recuperación y fomento de la agricultura en la comunidad de Ordeñitas, que conduzca a optimizar los recursos naturales (suelo y agua) con que cuenta la comunidad, a fin de generar capacidades locales de autosuficiencia y elevar la producción de granos básicos, hortalizas y frutales con base en el mejoramiento de la infraestructura hidráulica. 

 Metas y actividades

 Corto plazo

• Diseño y puesta en práctica de una estrategia de promoción y organización para la elaboración de un diagnóstico socioagronómico con los ejidatarios, posesionarios y pequeños propietarios, que permita conocer la situación actual en que se desarrollan las actividades agrícolas en esta zona.

• Gestión ante CONAGUA  para la elaboración de Estudio Hidrológico, que permita conocer la capacidad de agua con que cuentan los ríos y  arroyos ubicados en las propiedades del ejido de Ordeñitas, con la finalidad de valorar la construcción de pequeñas presas.         

• Gestión ante SEDRU para la elaboración y ejecución de un proyecto topográfico que permita ubicar adecuadamente la construcción de ollas de agua, para impulsar el cultivo de frutales, hortalizas y aguacate.

 Mediano plazo

• Organización de pequeños propietarios que cuenten con predios en los paisajes de matorral y agostadero, con la finalidad de planificar un programa para la plantación de frutales, aguacate y el establecimiento de praderas artificiales.

• Gestión ante la SAGARPA y otras instituciones para la obtención de apoyos al programa diseñado por los agricultores de la comunidad.          

 Ganadería.

Diseñar y poner en práctica un programa que impulse la organización de productores de carne y leche, con la finalidad de impulsar estrategias de comercialización que les permita mejorar sus ingresos y generar empleos entre los jóvenes, con lo cual se propicie su arraigo en la comunidad.

 Metas

 A corto plazo.

• Diseño entre los productores de carne y compradores de una estrategia de comercialización que les permita a ambos un equilibrio comercial, a efecto de acrecentar la actividad ganadera en la comunidad de Ordeñitas.

• Reactivar las campañas de desparasitación y vacunación.

 A mediano plazo.

- Gestionar ante las instituciones del ramo la realización de un estudio de factibilidad con la finalidad de impulsar y optimizar la práctica ganadera en cuanto a: crecimiento de hatos, mejoramiento genético, producción de forraje, raciones alimenticias, comercialización de carne y  leche y sus derivados, sanidad e infraestructura, entre otros aspectos.   

Salud y saneamiento ambiental

Objetivo

Reforzar el programa comunitario de salud y de saneamiento ambiental con el fin de mejorar la calidad de vida de la población de Las Ordeñitas.

Metas

Corto plazo

• Realizar una campaña de letrinas ecológicas, evaluando primero los resultados que han dado las que ya existen instaladas en casas de la comunidad.

• Investigar y experimentar sistemas de tratamiento de aguas jabonosas, pidiendo apoyo al Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMTA).

• Acabar con la práctica de quema de desechos sólidos, solicitándole a la Presidencia Municipal que ofrezca alternativas de manejo y confinamiento, ya sea local como municipal.

• Intensificar campañas de nutrición y de preparación de recetas nutritivas a través de pláticas y talleres por personal del IMSS-Oportunidades y del DIF Municipal.

• Solicitar por escrito a la UMR Los Bancos que consiga más recursos para ampliar su inventario de medicinas, a fin de que los beneficiarios no tengan que gastar en consultas con médicos particulares.

Mediano plazo 

• Consolidar los programas de educación que incluyan: higiene, nutrición, consumo, a la vez que medicina curativa con plantas.

• Completar el programa de letrinas ecológicas para erradicar por completo la defecación al aire libre.

• Aplicar medidas en todas las casas para el tratamiento de aguas jabonosas.

• Consolidar el manejo sustentable de los desechos sólidos no orgánicos.

• Alcanzar la meta de ampliar el inventario de medicinas más indispensables de la UMR Los Bancos.

 Educación, Cultura y Empleo

Objetivo

 Crear las condiciones reales para que el potencial de recursos naturales con que cuenta la localidad de Las Ordeñitas, se convierta en factor de su desarrollo y en una mejor calidad de vida para sus habitantes a partir de la creación de empleos .

 Metas

 Corto plazo

• Investigar dependencias e instituciones públicas y privadas que cuenten con experiencia en la producción de hortalizas en invernadero, para que retomen el proyecto fracasado y lo reorienten, a fin de aprovechar la infraestructura instalada, con lo cual las mujeres de los dos grupos puedan recuperar su confianza en ellas y las instituciones promotoras de desarrollo.

• Conseguir los recursos necesarios para la recuperación del proyecto reorientado.

• Invitar a instituciones de apoyo al turismo de naturaleza a que conozcan la cascada de Las Ordeñitas y realicen un diagnóstico de su potencial para un proyecto que genere empleos y desarrollo para la localidad.

• Con apoyo de instancias académicas y de instituciones de gobierno, elaborar un proyecto de desarrollo de ese sitio turístico, considerando ponerlo en operación en el curso de los próximos dos años, teniendo en cuenta que con la nueva carretera a Uruapan se le abren amplias perspectivas de éxito de visitantes.

• Invitar a instituciones académicas a visitar el cerro de Las Vueltas con el objeto de convencerlos de la necesidad de elaborar estudios científicos sobre los diversos factores que lo hacen interesante de conservar y restaurar en las áreas que sufren deterioro en su vegetación y suelos.

• Dar seguimiento a los pasos de un proceso para justificar la declaratoria de Área Natural Protegida por parte de la Secretaría de Urbanismo y Medio Ambiente.

• Elaborar un proyecto de restauración forestal y de suelos del cerro de Las Vueltas para dependencias y organismos que financian proyectos de restauración forestal.

Mediano plazo 

• Dar seguimiento a las acciones de reorientar y volver a realizar el proyecto de producción de hortalizas en los dos invernaderos instalados, con lo que las mujeres que lo operan tengan pequeños ingresos y satisfacción por el trabajo realizado.

• Dar seguimiento al proceso de construcción del proyecto de turismo de naturaleza a partir de la cascada de Las Ordeñitas y no descansar hasta verlo realizado, sirviendo a familias del lugar.

• Dar seguimiento al proyecto de convertir en área natural protegida el cerro de Las Vueltas, partiendo del hecho de que aparte de prestar servicios ambientales a la cuenca de los manantiales, estaría aportando plazas de trabajo para los pobladores de Las Ordeñitas.

• Realizar el proyecto de restauración forestal y de suelos del cerro de Las Vueltas, contemplando la participación de niños y jóvenes de la cabecera municipal de Parácuaro en acciones de reforestación, en reconocimiento de que son beneficiarios de los servicios ambientales que presta al sur el norte del municipio.

Material elaborado en el marco del proyecto “ Desarrollo local sustentable como estrategia para la reconstrucción del tejido social en la comunidad de Las Ordeñitas, Municipio de Parácuaro, Michoacán”, con el apoyo del

Centro de Estudios Sociales y Ecológicos A.C (CESE) y la Secretaría de Política Social del Gobierno de Michoacán, Dirección de Participación Social, bajo el programa de Corresponsablidad social 2008.

Pátzcuaro, Michoacán, Febrero 2009.